Du är här: Start | Recept
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Sök ...

Glassrecept.se

gör din egen glass, gott och enkelt

Glassrecept.se - recept

Glass började tillverkas av kineserna för flera tusen år sedan. Här i Europa vet man att Alexander den store runt år 400 f. Kr. var förtjust i en blandning av honung, fruktsaft och mjölk som man frös ner med hjälp av snö. I Rom fanns det på 500-talet e. Kr. butiker som på sommaren sålde kylda och frysta drycker av olika slag.

Den variant av glass som vi idag har härstammar från de lärdomar Marco Polo tog med sig från Kina under 1200-talet. Under 1600-talet spred sig glassen ut över Europa, men det var främst i de kungliga hoven som denna delikatess var ett njutningsmedel. För Sveriges del vet vi att Cajsa Warg nämner glass i sin kokbok som gavs ut 1755.

För allmänheten så gick glass från att vara lyx till något gott att alltid kunna ha hemma när frysboxar/skåp gjorde sitt intåg i folkhemmet under 1950- och 60-talet. Från att ha varit något som man åt mest på sommaren så äts glass i alla dess former året runt, även om sommaren fortfarande är högsäsongen.



Cassataglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 70
DåligtBra 
Italiensk gelato

Att italiensk glass är världsberömd är känt av alla. Att det bland de italienska glasserna är cassatan som är den mest kända och den smak som vi vill återuppleva gång på gång är kanske inte lika känt då vi alla kan ha olika favoritsmaker.

Vi ger dig här ett recept på en hemmagjord cassataglass som du lätt lyckas med och som gör dig populär bland glassätande vänner.  

Läs mer...
 

Citronglass, enkel

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 96
DåligtBra 

CitronglassEn god och uppfriskande citronglass. Relativt lätt att göra och som passar som en middagsdessert. Du kan också servera denna glass som en mellanrätt om du serverar stark mat.  

Läs mer...
 

Chokladglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 101
DåligtBra 
Chokladglass

Choklad i alla dess former blir allt populärare. Även glass med choklad är populärt och det finns många olika recept på nätet att titta på. När du köper chokladen så ta inte den billigaste, utan välj en ren och fin choklad som du tycker om, kanske inköpt i en specialbutik.

 

Läs mer...
 

Blåbärsglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 82
DåligtBra 
Blåbärsglass Ett av de nyttigaste bären vi kan hitta är våra svenska blåbär som växer över hela landet. Att sedan använda dessa vitaminbomber till en god hemlagad glass blir inte helt fel. Gör glassen på färska bär under juli och augusti, sedan på frysta (egna eller köpta).
Läs mer...
 

Nigellas jordgubbsglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 157
DåligtBra 
Nigella Lawsons jordgubbsglass

Nigella Lawson är känd från TV för sina matlagningsprogram. Detta recept kommer från hennes TV-serie  Nigella - en smak av sommaren. Är det något som vi i Sverige förknippar med sommar och sol så är det jordgubbar. Jordgubbsglass är också bland de vanligaste glassarna i våra frysar.

Detta recept räcker till ca 10 portioner.

Läs mer...
 

Gammaldags vaniljglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 85
DåligtBra 
Gammaldags vanilj

Vaniljglass är det vanligaste att använda när man ska servera glass till en god paj eller annat bakverk, t.ex. en chokladkaka. Här kommer ett recept på gammaldags vaniljglass som är relativt enkel att göra. Vi har också ett recept på en riktigt god vaniljglass av konditorn Jan Hedh. Det receptet hittar du HÄR.

Räcker till 4 portioner.

Läs mer...
 
Sida 6 av 10

Annons


Annons