Du är här: Start | Recept
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Sök ...

Glassrecept.se

gör din egen glass, gott och enkelt

Glassrecept.se - recept

Glass började tillverkas av kineserna för flera tusen år sedan. Här i Europa vet man att Alexander den store runt år 400 f. Kr. var förtjust i en blandning av honung, fruktsaft och mjölk som man frös ner med hjälp av snö. I Rom fanns det på 500-talet e. Kr. butiker som på sommaren sålde kylda och frysta drycker av olika slag.

Den variant av glass som vi idag har härstammar från de lärdomar Marco Polo tog med sig från Kina under 1200-talet. Under 1600-talet spred sig glassen ut över Europa, men det var främst i de kungliga hoven som denna delikatess var ett njutningsmedel. För Sveriges del vet vi att Cajsa Warg nämner glass i sin kokbok som gavs ut 1755.

För allmänheten så gick glass från att vara lyx till något gott att alltid kunna ha hemma när frysboxar/skåp gjorde sitt intåg i folkhemmet under 1950- och 60-talet. Från att ha varit något som man åt mest på sommaren så äts glass i alla dess former året runt, även om sommaren fortfarande är högsäsongen.



Yoghurtglass vanilj

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 33
DåligtBra 
Yoghurtglass

Ett grundrecept på yoghurtglass, idetta fall smaksatt med vanilj. Ett grundrecept innebär att du sedan kan kompletteras med andra smaker om du vill. Varför inte mosa jordgubbar eller hallon och rippla glassen med när den nästan är färdig.

Detta recept är lagom för 4 personer.

Läs mer...
 

Jordgubbsglass (yoghurt)

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 80
DåligtBra 
Jordgubbsglass, yoghurt

Jordgubbsglass hör sommaren till och är en svensk klassiker. Detta recept innehåller yoghurt och fruktsocker och har därför ett lågt GI-värde för de som eftersträvar det. Då kaloriinnehållet är lågt så behöver du inte snåla med denna glass vid serveringen.

Receptet räcker till ca 6 (vanliga) portioner.

Läs mer...
 

Snabb blåbärsglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 113
DåligtBra 
snabb blåbärsglass Ett riktigt sommarrecept, när du snabbt vill göra en glass. Det är alltid bra att frysa en del av bären direkt efter att man kommit hem från en tur till blåbärsskogen. Blåbär innehåller väldigt mycket antioxidanter, t.ex. lutein som är bra för synen. Det gör att blåbärsglass inte bara är god, den är nyttig också!
Läs mer...
 

Citronyoghurtglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 124
DåligtBra 
Citronyoghurtglass

Denna citronyoghurtglass passar i många sammanhang. Varför inte som avslutning på en middagsbjudning?
Denna hemmagjorda yoghurtglass är lätt syrlig från yoghurten och citronen och ändå alldeles ljuvligt söt och krämig.

Räcker till 4-6 portioner.

Läs mer...
 

Knäckglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 23
DåligtBra 
Knäckglass på kladdkaka 

Att göra knäck är en sysselsättning många gör som förberedelse inför sitt julfirande. Det går också att göra en söt knäckglass som alternativ. Detta recept ger dig en glass som kan användas både till vardags och till fest, eller framför TV:n en lördagskväll. Följande mängd glass räcker till minst 4 personer. 

Läs mer...
 

Hallongräddglass (LCHF)

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 71
DåligtBra 
Hallongräddglass (LCHF) Glassrecept.se har fått flera förfrågningar om LCHF-recept på glass. Denna hallongräddglass finns med i LCHF-kokboken av Doktor Annika Dahlqvist och Maria Höglund (Airam). Många av recepten går att göra om till LCHF genom att ta bort sockret eller byta ut det till någon sockerersättning som t.ex. stevia.
Läs mer...
 
Sida 10 av 10

Annons


Annons