Du är här: Start | Recept | Yoghurtglass | Lingonglass (yoghurt)
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Sök ...

Glassrecept.se

gör din egen glass, gott och enkelt

Lingonglass (yoghurt)

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 5
DåligtBra 

 

 
Lingonglass 

Även om 2008 inte är något bra bärår så lyckas en del hitta tuvor i skogen som lyser röda av lingon. Att då passa på och plocka till sig själv är en utmärkt idé. Till detta glassrecept går det att använda både nyplockade färksa lingon eller en påse från frysen.

Detta recept räcker till 4-6 portioner och tar inte mer än ca 15-20 minuter att göra plus tiden för frysning.

Ingredienser

5 dl  lingon (färska eller frysta)
2½ dl  florsocker
2 st  äggulor
½ dl  strösocker
2 dl  crème fraiche

Gör så här
  • Halvtina lingonen om de är frysta
  • Kör lingon och florsocker i en matberedare eller blanda med en stavmixer
  • Vispa äggulor och strösocker
  • Blanda med lingonmixen och crème fraiche
  • Kör nu smeten i din glassmaskin (eller frys i en metallform minst 3 timmar)

När du ska servera glassen tar du fram den en stund innan. Skeda upp glassen i stora glas eller dessertskålar. Toppa gärna med en tunn kaka, t.ex. ett mandelcrisp eller varför inte en pepparkaka?

Njut av denna läckra glassdessert med en frisk syra.

Källa: DN

 

Annons


Annons