Du är här: Start | Recept | Yoghurtglass | Rårörd lingonglass
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Sök ...

Glassrecept.se

gör din egen glass, gott och enkelt

Rårörd lingonglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 7
DåligtBra 
Lingonglass I augusti/september lyser lingonen röda och inbjudande i våra skogar. Detta är en klassisk svenskt bär som använts i många generationer på olika sätt. Att också använda dessa bär till en god yoghurtglass passar alldeles utmärkt. Detta är ett enkelt recept som går snabbt att göra och som passar till en höstmeny.

Lingon går utmärkt att plocka och frysa som de är och har bra hållbarhet. Njut av vad den svenska hösten bjuder på under ruskiga vinterkvällar framför en sprakande eld.

Ingredienser

3 dl frysta lingon
1 dl socker (rågat mått)
2 dl turkisk yoghurt (bara 10% fett)

Så här gör du

  • Finfördela de otinade frysta lingonen med sockret i en mixer/matberedare
  • Tillsätt yoghurten och kör maskinen bara så det blandas ordentligt

Denna "halvflytande" glass går att servera direkt i glas. Det passar bra att ha sparat några lingon att dekorera med samt chokladpinnar på mörk choklad.

Vill du ha en fastare glass så kör du massan i den glassmaskin eller stoppar in den i frysen några timmar

Tips! Lingonen kan bytas mot hallon eller blåbär t.ex. (eller varför inte båda delarna och få en drottningglass?)

Källa: DN

Du hittar också några andra recept med lingon hos oss

Vanlig lingonglass
Rårörd lingonglass

 

Annons


Annons