Du är här: Start | Recept | Glassrecept | Lingongräddglass
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Sök ...

Glassrecept.se

gör din egen glass, gott och enkelt

Lingongräddglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 11
DåligtBra 
Lingongräddglass På hösten när lingonen lyser röda i skogen så kan det vara gott att njuta av denna glass med rejäl lingonsmak. Vid andra årstider så kan du använda frysta lingon (egna eller köpta).  Vi har flera recept som innehåller lingon här på glassrecept.se så du får testa dig fram till din egen favorit.
Ingredienser
6 st äggulor
1 dl socker
3 dl rårörda lingon
5 dl grädde
Gör så här
  • Vispa äggulor och socker riktigt tjockt i varmt vattenbad på spisen.
  • När det har tjocknat (max ca 85 grader), ta kastrullen av plattan.
  • Fortsätt att vispa tills smeten svalnat.
  • Rör ner lingonen.
  • Vispa grädden ganska hårt.
  • Vänd ner i smeten.
  • Kör i din glassmaskin eller frys i minst 6 timmar (rör om regelbundet).

Vid servering tar du fram glassen i god tid innan så den hinner mjukna. Vill du servera något sött till, gör en god kolasås.

Andra glassrecept med lingon
 

Annons


Annons