Du är här: Start | Recept | Glassrecept | Nonstopglass
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Sök ...

Glassrecept.se

gör din egen glass, gott och enkelt

Nonstopglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 21
DåligtBra 
nonstop 

Här kommer recept på en glass som kommer att älskas av alla barn, stora som små. Chokladen i nonstop ger smak och gör glassen brun, precis som riktig chokladglass ska vara. Skalet i olikfärgad sockerkaramell ger färgklickar och en krispighet till glassen.

Varför inte prova att göra denna glass till ditt nästa kalas?

Ingredienser

2 dl mjölk 
1 st vaniljstång 
200 g nonstop 
2 dl grädde 
2 st äggulor 

Så här gör du
  • Skär upp vaniljstången på längden och lägg den i 1 dl mjölk i en kastrull
  • Värm mjölken under ständig omrörning i 10 minuter, tillsätt resten av mjölken
  • Vispa äggulorna hårt med lite socker och vispa sedan ner den varma vaniljmjölken väl
  • Häll tillbaka i kastrullen och värm till 82-85 grader under ständig omrörning. Kollas med termometer eller med hjälp av ros- eller slevprovet
  • Låt smeten svalna (gärna i kylskåpet över natten, täck då med plast)
  • Hacka nonstopen med stavmixer eller i en matberedare till lagom storlek (inte för smått)
  • Vispa grädden hårt och vänd sedan ner den krossade chokladen
  • Rör ner den kalla vaniljblandningen
  • Kör den i din glassmaskin eller frys smeten som den är. Rör då i den minst var 30 minut.

Detta är en glass som kommer att gillas av barnen på deras nästa kalas.

 

Annons


Annons