Du är här: Start | Recept | Glassrecept | julkryddad glass
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Sök ...

Glassrecept.se

gör din egen glass, gott och enkelt

julkryddad glass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 8
DåligtBra 
Julkryddad glass 

Att under december månad göra lite olika sorters julglass och ha i frysen är oftast en succé. Många vill också gärna ha något sött efter all den salta julmaten i mellandagarna. Detta recept på julkryddad glass bygger på ett grund som sedan kan smaksättas på olika sätt. Här får du tre olika förslag på julkryddningar. En sats räcker till ca 6-8 portioner.

Vid andra årstider går det bra att prova med andra smaker/kryddningar. Förslaget med rårörda lingon passar t.ex. under hela hösten. 

Ingredienser

4 st  äggulor 
1 dl  florsocker 
4 dl  vispgrädde 
Smak 1  
1 pkt Saffran (0,5 g)
2 msk  koncentrerad apelsinjuice 
Smak 2   
1 msk  pepparkakskryddor 
Smak 3   
1½ dl  rårörda lingon 

Gör så här

  • Vispa äggulor och florsocker poröst.
  • Vispa ner någon av smaksättningarna.
  • Vispa grädden och blanda den med äggsmeten.
  • Kör smeten i din glassmaskin eller
  • Häll smeten i en form (1 1/2 l). Frys glassen i 4-5 tim.
  • Stjälp upp glassen på ett fat (doppa ev. formen i hett vatten).
  • Servera gärna med en (säsongens) fruktsallad.

Källa: Arla

 

Annons


Annons