Du är här: Start | Recept | Glassrecept | Kanelglass
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Sök ...

Glassrecept.se

gör din egen glass, gott och enkelt

Kanelglass

E-postadress Skriv ut PDF
Share
Användarbetyg: / 22
DåligtBra 
Kanelglass  Man kan använda många olika källor för att ge smak till sin hemmagjorda glass. I detta glassrecept använder vi kanel som smaksättare. Glassen passar bra till dessert och kan t.ex. serveras tillsammans med crepes. Receptet räcker till ca 6 personer. 

Ingredienser

2½ dl  vispgrädde 
2½ dl  mjölk 
1½ dl  vit sirap 
2 msk  kanel 
½ st  citron (rivet skal av)
2 tsk  vaniljsocker 
6 st  äggulor 

Gör så här

  • Vispa alla ingredienserna i en rostfri bunke i ett hett vattenbad (låt det inte koka).
  • Sila av och ställ bunken i frysen då det svalnat.
  • Vispa med jämna mellanrum med en elvisp under ca 1 timme.
  • Frys ytterligare 10 timmar efter sista vispningen.

Tag fram glassen minst 20 minuter före servering.

 

Annons


Annons